Verordnung des EDI 817.022.31 über die in Lebensmitteln ...
2019-6-20 · Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände 4 817.022.31 Art. 4 Übertragene Zusatzstoffe 1 Übertragene Zusatzstoffe sind Zusatzstoffe aus den Zutaten eines zusammenge- setzten Lebensmittels. 2 Die Übertragung (carry-over) ist zulässig, wenn eine der folgenden Voraussetzun- gen erfüllt ist: a. Der Zusatzstoff ist in der verwendeten Zutat zugelassen, und das zusam-
